MIEL DEL BOSQUE
PROCEDENTES DEL VIÑAO - BOBORÁS
Nuestra miel es un producto natural y fresco, que se produce de manera artesanal. El cuidado y las atenciones que se ponen en su elaboración le permiten conservar sus propiedades genuinas.
Esta miel procedente de las laderas del río viñao (Boborás) y los montes que se encuentran a una altura de unos 500 mtrs, frontera entre dos provincias(Pontevedra-Ourense), encontrandonos con un microclima de mediamontaña y flora diversa de influencia mediterránea y atlántica rodeados por alcornocales, robledales, brezos, castaños… parajes vírgenes libres de contaminación. Una combinación de néctares de flores y mielatos, que aportan unas características organolépticas únicas.
SUS CARACTERÍSTICAS
Sin filtración.
Sin tratamientos térmicos.
Extraída por centrifugado en frío.
Rica en minerales.
Rica en diastasa.
