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LICOR DE MIEL- CHIMPAFIGOS

3,50 10,50  IVA incluído

El orujo ha significado durante mucho tiempo una de las bebidas más típicas de todo la zona del ribeiro, con sus inmensas Alquitáras destilando este aguardiente procedente de los bagazos de las uvas denominación orígen ribeiro.

 

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Descripción

La flora de Boborás nos permite elaborar una miel especial, exclusiva y fina. El licor de miel con aromas florales y dulces, presenta un aspecto y sabor carameloso cuyo paso por boca resulta exquisito.

Nuestra miel es un producto natural y fresco, que se produce de manera artesanal. El cuidado y las atenciones que se ponen en su elaboración le permiten conservar sus propiedades genuinas.

Esta miel, es miel de bosque, procedente de las laderas del río viñao (Boborás) y los montes que se encuentran a una altura de unos 500 mtrs, frontera entre dos provincias(Pontevedra-ourense) encontrándonos con un microclima de  media montaña y flora diversa de influencia mediterránea y atlántica, donde nos encontramos alcornocales,robledales,brezos,castaños..parajes vírgenes libres de contaminación. Una combinación de néctares de flores y mielatos, que aportan unas características organolépticas únicas.

CARACTERÍSTICAS:

  • Sin filtración.
  • Sin tratamientos térmicos.
  • Extraída por centrifugado en frío.
  • Rica en minerales.
  • Rica en diastasa
  • Análisis Sensorial

CATA:

  • Miel en estado líquido de color ámbar oscuro.
  • En nariz aroma vegetal. Con notas a plantas aromáticas.
  • En boca presenta mucha fluidez, con mucho dulzor y toques salados.

Una miel que tiende a cristalizar, sinónimo de miel de calidad (cruda).

 

UN FINAL PERFECTO

Bebida idónea para finalizar una comida ya que ayuda a hacer la digestión.

 

OBSERVACIONES

Al tratarse de miel pura puede presentar trazas de y que decanten en la botella, por eso se recomienda agitar antes de su consumo.

 

RECOMENDACIÓN

Una buena recomendación es servir en frío o con hielo.

Graduación 27%.

10cl o 70cl 

Información adicional

Tamaño

10cl, 70cl

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