SKU: DOCE BAGOA Categoría:

DOCE BÁGOA

6,50 10,50  IVA incluído

Por sus características , esta miel puede cristalizar. Si desea disfrutarla líquida, caliéntela al baño maría (Máximo 40º) ; para que mantenga intacta todas sus propiedades.

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Descripción

Nuestra miel es un producto natural y fresco, que se produce de manera artesanal. El cuidado y las atenciones que se ponen en su elaboración le permiten conservar sus propiedades genuinas.

Esta miel, es miel de bosque, procedente de las laderas del río viñao (boboras) y los montes que se encuentran a una altura de unos 500 mtrs, frontera entre dos provincias(Pontevedra-ourense) encontrandonos con un microclima de  mediamontaña y flora diversa de influencia mediterránea y atlántica, donde nos encontramos alcornocales,robledales,brezos,castaños..parajes vírgenes libres de contaminación. Una combinación de néctares de flores y mielatos, que aportan unas características organolépticas únicas.

Características:

  • Sin filtración.
  • Sin tratamientos térmicos.
  • Extraída por centrifugado en frío.
  • Rica en minerales.
  • Rica en diastasa
  • Análisis Sensorial

Cata:

  • Miel en estado líquido de color ámbar oscuro.
  • En nariz aroma vegetal. Con notas a plantas aromáticas.
  • En boca presenta mucha fluidez, con mucho dulzor y toques salados.

Una miel que tiende a cristalizar, sinónimo de miel de calidad (cruda).

 

Información adicional

Peso N/D
PESO

1kg, 500gr

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